“防癌三字经”，癌症专家几十年的总结！

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人之初，性本善…《三字经》是中国最早的传统启蒙教材。但在防癌领域也流传着一本癌症专家几十年总结的《防癌三字经》，用最浅显易懂的语言告诉大家如何防癌，记住了，能让你少得8种癌！

《防癌三字经》
少辣烫，仔细嚼；多吃素，低脂糖。
温着吃，莫贪热；戒烟早，忌油烟。
防霉变，酒二两；心情好，体重控。
少熬夜，会减压；防污染，少染发。

防胃癌——【少辣烫，仔细嚼】

什么最伤胃？吃的太辣、太烫！

北京协和医院消化内科主任钱家鸣介绍，麻辣烫、烧烤、涮锅等都是消化科医生最忌讳的食物。胃黏膜非常娇嫩的，吃的太辣太烫会刺激胃部，产生灼烧感，灼伤胃黏膜，胃黏膜不断被灼伤，就会导致胃炎，引发胃癌！

第二，防胃癌要细嚼慢咽，嘴上囫囵吞枣，胃里就翻江倒海，长此以往伤的是胃，得的是癌。

防肠癌——【多吃素，低脂糖】

重庆市肿瘤医院肿瘤内科主任王东林提醒，肠癌如此高发，主要是和大家“吃得太好”有关系，“山珍海味不如粗茶淡饭”。

预防肠癌其实很简单，“多吃素，低脂糖”。高脂高糖的食物在肠道内分解，可产生甲基胆蒽和不饱和多烃等两种强致癌物。建议大家平时多吃点素，比如一些新鲜蔬菜及水果，主食多选择富含粗纤维的粗粮。

食管癌——【温着吃，莫贪热】

“防癌三字经”里还有“莫贪热”和“温着吃”，这主要预防食管癌。沈阳军区总医院肿瘤科主任谢晓冬介绍，河南林县在上世纪曾经是全国著名的食管癌高发地区。后来专家考察发现，当地居民有一种奇特的饮食习惯——蹲在凳子上，喝滚烫滚烫的热面汤。

热着吃，吃得太烫会让食道粘膜受到伤害，久而久之就容易诱发食管癌。所以，大家一定要控制好食物的温度，对食物不要“贪热”，做到“温着吃”。

防肺癌——【早戒烟，忌油烟】

防肺癌首要就是戒烟！北京大学第三医院检验中心主任张捷指出：每天吸烟20根、烟龄超过20年的人患肺癌死亡的概率增加20倍。与吸烟者共同生活的女性，患肺癌几率比常人高出6倍。

早一天戒烟，就让自己和家人健康一天。

同时，厨房油烟是非吸烟女性、炊事人员发生肺癌的危险因素，建议炒菜做饭时要及时打开抽油烟机，防止吸入肺中。

防肝癌——【防霉变，酒二两】

中日医院感染疾病科主任徐潜提醒，酒精伤肝，世人皆知，一次醉酒相当于得了一次肝炎。成年人一天摄入酒精量不得超过25克，相当于38度白酒不得超过二两。

其次，不要食用霉变食物。玉米、花生、豆类等粮食霉变后，会产生黄曲毒素，具有很强的致癌作用，很容易导致肝癌。宁可扔掉少吃一口，也不要伤肝丢健康。

乳腺癌——【心情好，控体重】

沈阳军区总医院肿瘤科主任谢晓冬介绍，女人爱生气，乳腺癌爱找你！拥有一个好心情、控制好体重是预防乳腺癌的关键。如果女人爱生闷气，可导致内分泌紊乱，造成雌激素偏高、黄体酮不足，导致乳腺疾病的发生。

其次还要“控制好体重”，研究发现，肥胖和乳腺癌关系很密切，肥胖同样会导致内分泌紊乱。

淋巴癌——【少熬夜，会减压】

天津市肿瘤医院淋巴肿瘤科主任王华庆提醒，预防淋巴癌，重要的一点就是不要熬夜。长期熬夜会导致身体免疫功能失调，引发淋巴癌。

其次，要在工作和生活中学会减压，释放压力。如果长期处重压状态下，免疫机能会大大削减，导致淋巴组织无限增生，增加癌变风险。

防血癌——【不污染，少染发】

白血病又被称作“血癌”，预防白血病重点是防止环境污染，尤其是装修污染。重庆新桥医院血液科副主任张曦副提醒，房屋装修、购置新家具是诱发白血病的重要原因之一。

其次要少染发，染发剂中含有的对苯二胺也是一种有毒化学品。由于染发剂接触皮肤，且在染发过程中还要加热，这就使苯类的有机物质通过头皮进入毛细血管，导致造血干细胞的恶变，诱发白血病。