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海参的鉴别
当前，市面上的海参主要有以当地原料加工而成的地产海参和进口海参两大类。地产海参因养殖成本高、加工工序复杂，商家经营利润低，数量有限，大多数商场内无销售。进口海参由于无生产成本，商家经营利润高，不少商场均有足量现货销售。
海参一般从规格、形状、成色和加工方法上来区分。
1、从规格上识别：特大规格为每500克/30头左右；大规格为每500克/40~50头左右；中规格为每500克/60~80头左右；小规格为每500克/100头以上。
2、从形状上识别：质量好的干海参其体形肥满呈圆柱形，刺挺直，个体轻，参肚小的吸盘排列整齐。
3、从成色上看干海参经水发后呈现正宗的玛瑙色，弹性高，口感软糯，无破碎现象，无异味。
4、从加工方法上识别：一是搓草木灰海参，此种方法为传统加工工艺。二是纯淡干海参，以此方法加工制成的海参无盐、无灰、无水分。加工每斤搓草木灰干海参需要鲜海参23~26斤，加工每斤纯干海参需要鲜海参35斤左右。因此，纯淡干海参的价格高于搓草木灰海参。
市面上的劣质海参一是盐分超标，生产商为谋利，一般不按水产行业执行标准加工制作，而是在参体上多遍加盐，以达到增重的目的。二是在海参体内掺杂使假。人为的加入铁块、铅块、盐以及小个头的海参、利用磨具制作形状好看的干海参，以假乱真。

如何更好的保存海参：将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几头蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，不会变质生虫。

最近在京东上买过宫品淡干海参和上滨淡干海参，买之前在网上做了些功课，了解到海参还是买淡干的好，回来自己发泡，可以生吃也可以放到小米粥里熬煮，比较这两个品牌的海参，感觉还是宫品的海参好一些，刺多一些，口感也比较Q弹，发泡的也比较大，希望这次能有机会了解一下这次“山东欧泰商贸有限公司”赞助的海参。

海参好东西，我家之前用过。

之前说给妈妈买海参吃，可她嫌贵不想花钱，却说不喜欢海参的味。想想既难过又好笑，妈妈这辈子连海参都没见过，怎么谈得上喜欢不喜欢呢？

后来还是坚持给妈妈买了海参，骗妈妈价格非常的便宜。听这话，妈妈这才肯吃，吃的过程中，有煮过粥，有蒸过蛋，有炖过，妈妈都说味道不错，呵呵，我可爱的妈妈

海参绝对是好东西，抗癌，降脂，降血糖，抗肝炎。

海参性温补，具有补肾益精、益智健脑、提高记忆力、养颜美容等保健功能，是强身健体、延缓衰老、增强身体抵抗力。
希望可以中奖，呵呵。

人到中年,血液粘度、血脂、血糖、心脑血管硬化程度加大,特别是50岁以后,身体状况看起来似乎无妨,但此时心脑血管已经不起寒冷天气、游泳、急跑等刺激,如不及时滋补心脑功能,采取降脂、降血粘度等措施,就会导致生命危险.所以,人人都应树立"花钱买健康"的意识.如果滋补保健的好,您可以达到医学理论界的宣传的那样,人可以长寿到120岁,60岁是您的第二个春天.另外,"望子成龙"、"望女成凤"的家长应意识到增强孩子的脑部营养的重要性.因为,母体胎儿健康补充期特别重要;17-20岁发育期的脑健康和男性生殖健康期营养补充尤为关键;患有乙肝病史的人,40-50岁左右易出现肝萎缩甚至坏死现象,更要及时滋补保护肝脏.自我国改革开方以来,随着人民生活水平不断提高和医疗保健中的进一步开发利用,科学知识不断增强,海参(刺参)的营养功效,已被现代社会普通认可.使您拥有健康的最佳滋补选择.目前,我国及美国、日本、许多发达国家的海洋生物及药物专家,通过长期研究已从海参(刺参及其它经济海参)中提取多种活性物质,制成可预防心脑血管疾病和抗癌的药品,疗效显著。

大家对海参评价都很不错啊，希望可以中奖体验下效果。