山药薏米芡实粥的做法
( R4 i1 e9 F! e* b1.芡实提前一天用清水泡发
0 w# X7 m% ]# y6 Q; D2.薏米和大米提前泡发一个小时) I$ B& E+ ^$ X. `% I: b( u
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里- N+ ^9 T; _: C% @/ v3 D+ c) }6 N
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水* }: A4 Z, B6 T6 A: r' L- Y
5.电饭煲摁下粥键即可
& t" y* b" m6 T$ V6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
' T9 h- U, U, c0 X9 G1 r小贴士& h+ }/ v1 c" K; w0 }
芡实薏米山药粥的功效:1 y1 _! e, Z! l$ F6 y
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
. G% r2 \; N" p! Y$ t* ?4 a2 u二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。- h) T4 T3 t0 j2 _0 c5 T4 S# ~0 J
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。" ?5 J. Q+ n* ^3 h
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |